今日の給食の「秋の恵みご飯」には、秋を感じられる食材が入っています。それは何だと思いますか？

　ご飯の彩りを鮮やかにしている黄色い食材、これは国産の「栗（くり）」です。栗を食べると、「秋が来たなあ」と感じる人も多いのではないでしょうか。しっとりと滑らかな栗きんとんやクリーミーなモンブランもおいしいですが、混ぜご飯に入れて栗本来の甘みを味わうのもよいものです。
　栗はビタミンＢ群やＣ、タンパク質、食物繊維、カリウムなどを含みます。肌の再生を助けたり、むくみを解消したりする働きがあるので、美容によい食材と言われます。
　国産の栗は高級なものなので、給食には年に１度くらいしか提供ができません。おいしさをかみしめてくださいね。

献立
　秋の恵みご飯　牛乳　サメとレンコンの甘酢醤油　ちゃんこ汁