寒くなりました。皆さんは風邪をひいていませんか? 寒さに負けない元気な体を作るためには、好き嫌いをしないで何でも食べることが大切です。特に摂ってほしい栄養素は、「タンパク質」「カロテン」「ビタミンC」の3つです。タンパク質は、体を温める働きがあり、肉や魚、卵、大豆などに含まれています。カロテンには、のどや鼻の粘膜を丈夫にして風邪のウイルスが体に入ることを防ぐ働きがあり、かぼちゃやニンジン、ホウレンソウなどの色の濃い野菜に含まれています。ビタミンCには、寒さのストレスから体を守る働きがあり、果物や野菜、ジャガイモなどに含まれます。しっかり食べて抵抗力をつけましょう。
献立
菜飯ご飯 牛乳 鶏肉の醤油麹焼き もやしとなめ茸のお浸し 沢煮椀 洋梨ゼリー

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