サーモンは寿司ネタとしても人気があるそうです。消化吸収の良い良質なたんぱく質、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）やドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）という不飽和脂肪酸が入っているため、おいしく健康に良いといわれています。
　魚は食べるのが面倒で苦手という人もいると思いますが、日本の食文化である「箸（はし）」を使う上でも大切にしたい食べ物です。
　ところで、みなさんは鮭のことを「さけ」と発音しますか。それとも「しゃけ」と発音しますか？実は、全国的には「しゃけ」と発音する人の方が多いそうです。発音の違いは、方言説と鮭の状態（泳いでいる鮭、切り身の鮭など）によって使い分ける形態説があるようです。ちなみに、国語辞典には「さけ」「しゃけ」のどちらも載っています。

献立
　くろロールパン、牛乳、サーモンバーグ（マスタードソース）、キャベツソテー、アルファベットスープ