今日は「栄養素強化献立」の日です。今回は「鉄」を強化した献立にしました。「ひじきご飯」に入っている「ひじき」や「グリンピース」、「芋煮（いもに）」に入っている「焼き豆腐」、そして、「ほうれん草のゴマ和え」に入っている「「ほうれん草」や「ごま」には、鉄が豊富に含まれています。
　鉄は体内で血液を作るために必要な栄養素ですが、意識してとらないと、不足してしまいがちなものです。よく立ち眩（くら）みがしてしまう人やスポーツでスランプに陥っている人は、もしかしたら鉄不足が関係しているかもしれませんよ。給食を残さず食べて、しっかりと栄養をとりましょう。

献立
　ひじきご飯　芋煮　ほうれん草のゴマ和え