１８日は、愛西市で採れた野菜をたくさん使った「愛西の秋を味わう学校給食の日」で、ハンバーグには「蓮根（れんこん）」、三色和えには「三つ葉」、「人参」、芋の子汁には、「大根」や「越津ねぎ」に愛西市産のものを使っています。
　このように、地域で採れた食べ物などをその地域で消費することを「地産地消」といい、良いことがたくさんあります。まず、地元でとれた新鮮なものが手に入りやすく、安心して食べることができます。また、食材を遠くへ運ぶ必要がないため車の排気ガスなどで空気が汚れず、地球温暖化の防止にもつながります。地元で採れたものを食べることの大切さを考え、食べ物に感謝していただきましょう。

献立
　ご飯　牛乳　蓮根ハンバーグの味噌トマトソースかけ　愛西三つ葉の三色和え　芋の子汁