日本には、人日（じんじつ）１月１日、上巳（じょうし）３月３日、端午（たんご）５月５日、七夕（しちせき）７月７日、そして今日、９月９日「重陽（ちょうよう）の節句」という５つの季節の節目があります。重陽の節句は、菊の花をお酒に入れて飲み、不老長寿（年を取らず長生きすること）を願うならわしがあります。菊の花は「霊草（れいそう）」と呼ばれ、不思議な力を持つ草とされているので、「重陽の節句」は、別名「菊の節句」とも言われています。今日の献立には、食用の菊の花を使って作った、「菊花和え」を取り入れました。

献立
　ご飯　牛乳　揚げニジマスのゴマダレかけ　菊花和え　豚汁