松前漬けは、昆布とするめを細切りにし、しょうゆとみりんなどで漬け込んだものをいいます。北海道の郷土料理の一つです。昔は数の子（カズノコ）が安く手に入ったので使っていましたが、現在は高価な食材になったのであまり使われません。
　北海道の松前地方が昆布の名産地であることから、昆布を使った食材を「松前」という名前を入れて呼ぶことがよくあります。
　今日の給食は、松前漬けに使う材料で味をつけた「ブリ」を焼きました。おいしかったかな？

献立
　ご飯　牛乳　肉じゃが　ブリの松前風味焼き　即席漬け