みなさんは、１０月に給食で食べた魚の名前を憶えていますか？　鰹、鯖、鮫、鰻、鮪、鮭、鯵、鰯、秋刀魚です。覚えているとちょっと自慢できる魚偏の漢字ですが読めますか？　これはそれぞれ、かつお、さば、さめ、うなぎ、まぐろ、さけ、あじ、いわし、さんまと読みます。
　日本はワ割を海に囲まれた国で昔から海で撮れる魚をたくさん食べてきました。しかし、平成１８年には魚より肉を食べる量の方が多くなり、その後ずっと魚を食べる量は減り続けています。特に、２０歳以下の人はかなり減っています。ある調査では、「刺身や寿司は好きだけれど骨のある魚は苦手」、「調理するのも食べるのも面倒」という結果が出ています。面倒だから食べない、という考え方をみなさんはどう思いますか？
　給食では１１月もいろいろな魚料理を提供していきます。名前を覚えるとともに、魚のおいしさも覚えてくださいね。

献立
　ご飯　牛乳　鯖のしょうゆ麹焼き　大根のうま煮　ひじきのドレッシング和え