今日の献立には、味噌やキムチなどの発酵食品を取り入れました。発酵食品とは、微生物の働きによって食べ物をおいしくしたり体によい成分を増やしたりして作られる食品のことをいいます。他にも、チーズ、納豆、ヨーグルトなどがあります。発酵食品を食べることで、腸内環境を整え、免疫細胞を活性化し、ウイルスなどから体を守る力（免疫力）が高まります。発酵食品は腐りにくく、安価で手に入りやすいので、毎日取り入れたい食材ですね。今日は毎月実施している「免疫力アップ献立」の日です。免疫力を高め、びょいうきに負けない体づくりをしましょう。

献立
　ご飯　牛乳　キムタク丼　かぼちゃの白味噌汁　ごぼうサラダ　ムース大福