今日の給食に使われている魚が何か分かりますか？

　寒い冬が旬の「わかさぎ」です。
　「わかさぎ」は、１年で１０センチメートルほどに成長する細長い体が特徴の魚です。「わかさぎ」という名前の由来は、「わか」が幼い、「さぎ」は小魚を表し、この両方の意味をあわせて「わかさぎ」というようになりました。わかさぎは、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤをたくさん含んでいます。頭からしっぽまで丸ごと食べることができるため、栄養をしっかりとることができますよ。よくかんで食べましょう。

献立
　ご飯　牛乳　わかさぎの甘酢あんかけ　小松菜のお浸し　塩麴のうま味汁