今日(2019年度)の西川端
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2019/07/09

今日の給食7/9

Tweet ThisSend to Facebook | by 西川端小学校
 料理に関する表現は様々です。例えばとろみの強いシチューは「どろどろ」とか、「こってり」と表現し、反対にとろみの少ないスープは、「さらさら」とか、「さっぱり、あっさり」などと表現します。
 では、次の表現はどのような時に使うでしょう。
● ぷりぷり
● ぎとぎと
● かすかす
● シュワシュワ
● べたべた
● ぷにぷに
 人によって感じ方が違ったり、表現方法が違ったりしますが、例えば、ぷりぷりのエビ、油でギトギトしている、かすかすの果実、サイダーがシュワシュワする、水あめがべたべた、グミがぷにぷになど、表現の仕方で料理の状態や食感、味を想像させてくれます。

献立
 うめちりご飯、牛乳、大根のそぼろ煮、夏野菜サラダ