１０月１６日は世界食糧デーです。これは、世界の食糧問題を考える日として国連が制定した日です。近年、異常気象が多くなり農作物の収穫時期がずれたり、魚類の漁獲量が減ったりしています。また、世界の諸問題による生産量の減少や流通機構への影響による物価高など、食に関連する問題は様々です。そんな中、私たちにできることは何かを考えてほしいと思います。
　１４日の献立にある、ニジマスの甘露煮は、国産農林水産物を無駄なく活用するために、国が無償で提供してくれたものです。同時に、地元食材や国産食材に対する関心を高めてほしいという狙いをもって計画されました。このニジマスは、愛知県北設楽郡で養殖されているものです。

献立
　ご飯　牛乳　高野豆腐の卵とじ　ニジマスの甘露煮　磯香和え