さまざまな作物が実りの季節を迎えました。秋は、「食欲の秋」というようにお米が実り「旬」の食べ物がたくさん出回ります。おいしいものが多くついつい食べすぎてしまう人もいるかもしれませんね。そんな時は、どんな味や香りがするか意識しながら一口３０回を目安によくかんで食べてみましょう。よくかむことで脳に満腹のサインが届き、食べすぎを防いでくれます。また、食べ物が小さくかみ砕かれ、消化吸収しやすくなるほか、食べ物の味もよくわかります。１０月の献立の中には秋の味覚がたくさん登場します。食べ物からも秋を感じてみましょう。

献立
　ご飯　牛乳　秋刀魚（サンマ）の煮つけ　いろどり和え　吉野汁