１３日は毎月一回実施している「かみかみ献立」の日です。今回のおすすめは、「わかさぎの南蛮漬け」です。わかさぎはから揚げにしてあり、骨ごと食べられるので、噛み応えがあるだけでなくカルシウムの摂取もできます。
　よく噛むことは、食べ物の消化・吸収を助けるほかにも、唾液がたくさん出ることで、虫歯、歯周病の予防、さらには癌（がん）の予防にも効果があります。現代人は、昔に比べてだんだんかむ回数が少なくなっていると言われています。給食だけでなく、普段の食事でもよく噛むことを意識して食べてみてください。

献立
　ご飯　牛乳　わかさぎの南蛮漬け　ひじきの胡麻和え　みぞれ汁