今日は、以前大好評だった「サメとれんこんの塩レモン風味」を作りました。小学校１年生の皆さんは初めて食べる料理です。怖いイメージのあるサメですが、味はホキという魚のようにさっぱりとしています。栄養素はビタミンB6やビタミンEを豊富に含んでおり、肌の再生を促したり、老化を防いだりする働きがあります。今日は、サメと一緒に愛西市産のレンコンと愛知県産のカリフラワーを揚げてさっぱりとしたレモンソースをからめました。
給食では、いろいろな食材を使って、みなさんにたくさんの食の経験をしてほしいと願っています。様々な味や料理に出会って、味覚の幅を広げていってくださいね。

献立
　ご飯　牛乳　サメとれんこんの塩レモン風味　あおさ海苔とアケ貝のすまし汁　安倍川団子