ロールキャベツや野菜炒めなどでおなじみのキャベツは、もともとはヨーロッパ生まれの野菜です。日本で本格的に食べられるようになったのは明治時代からです。日本人好みの肉料理としてトンカツを考えだした洋食屋さんが、せん切りキャベツを添えたのが全国に広まって、みんながキャベツを食べるようになったのだそうです。キャベツには、ビタミンＣやカルシウム、荒れてしまった胃を健康な状態にもどしてくれるビタミンＵなどが含まれています。今日はたまごサラダに入っています。冬にとれる冬キャベツは、歯ごたえがあり、甘みがあるのが特徴です。

献立
　サンドイッチロールパン　牛乳　チキン竜田ロール　卵サラダ　豆乳スープ