さてクイズです。
　「ひじき」は次のうちどの食べ物の仲間でしょうか。

　①　野菜の仲間
　②　きのこの仲間
　③　海藻の仲間



　正解は、3番の海藻の仲間です。
　ひじきは、ワカメや昆布などど同じ海で撮れます。国産ひじきの産地としては、三重県や長崎県などが有名です。
　ひじきには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。煮物にするのが定番ですが、今回のように、ふりかけにしてもおいしく食べられます。


献立
　ご飯　牛乳　手作りひじきふりかけ　ホキの甘辛揚げ　鶏団子汁