今日の主菜は「北海汁」ですが、北海汁と聞いて北海道を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか？　なぜ「北海汁」という名前かわかりますか？　それは、具に「じゃがいも」や「トウモロコシ」、「アスパラガス」など、北海道で多く作られている食べ物がたくさん入っているためです。調理の仕上げにはバターを入れることでコクが出て味もまろやかになります。
　バターの風味は感じられましたか？　バターは牛乳に含まれる乳脂肪を集めて練って固めた乳製品の事をいいますが、日本のバターのほとんどは北海道で生産されています。

献立
　ご飯　牛乳　マグロと大豆の甘辛揚げ　ゆかり和え　北海汁