もやしには３種類あるのを知っていますか？　給食でよく使うもやしは「緑豆もやし」という種類です。くせのない味で和え物や炒め物などにします。緑豆もやしよりも細いものを「ブラックマッペもやし」といい、ほのかな甘みがあります。そして、今日の給食のナムルにつかわれているのは、「大豆もやし」です。もやしの先に、大豆の形がそのまま残っているのが特徴です。コリコリとした食感で食べ応えがあります。中華料理に使われることが多いです。今日は、ハムと水菜と一緒にナムルにしました。

献立
　醤油ラーメン　牛乳　大豆もやしのナムル　マーラーカオ（中国風蒸しパン）