冬瓜は、ラグビーボールのような形をしたとても大きな野菜です。成分の９５％は水分ですが、ビタミンＣとカリウムが多く含まれていて、夏バテにも効果があります。食欲が落ちている時でも、滑らかな食感でのど越しもよいのでとても食べやすいです。冬瓜を選ぶときには、持った時にずっしりと重く、緑色の濃いものを選びましょう。今日は、豚肉や枝豆を入れて、「冬瓜のうま煮」を作りました。９月は愛知県産の冬瓜が給食に出ます。いつ出るのか献立表を確認してみましょう、

献立
　フレークご飯　牛乳　冬瓜のうま煮　鶏団子汁