| 2022/10/27 | 10/28の給食 | | by 西川端小学校 |
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28日の給食は、小学校がマーマレード入りフレンチトーストで中学校はスライスパンとマーマレードです。このように、小学校と中学校で献立が異なることがあるのは、給食センターにおける調理作業のためです。
給食では、決められた時間までに、決められた量の料理を安全においしく作らなくてはいけません。しかし、調理器具や調理員さんの作業、センターの場合は配送時間の関係もあり、コロッケや餃子(ぎょうざ)のように作業工程が多いものは手作りできません。例えば給食センターでは、以前ケーキを小学校・中学校の一方を手作りにして、もう一方を既製品で提供していました。今、一斉に作れるようになっているのは、調理員さんの努力のおかげです。
献立
マーマレード入りフレンチトースト(スライスパン) 牛乳 根菜のポトフ ハムとキャベツのサラダ
※ 西川端小学校は運動会の代休のためこの給食は食べません。