「ひじき」は「ミネラルの宝庫」と呼ばれています。特にカルシウムが豊富で、感想ひじき１０グラムで、牛乳１杯分と同じくらいのカルシウムが含まれています。また、鉄分も多く、貧血予防に役立ちます。さらに食物繊維も多く、ゴボウの５倍といわれる量が含まれており、肥満防止や食べすぎを防ぐことができます。
　今日は、手作りふりかけに、ひじきを使いました。

献立
　ご飯、牛乳、手作りふりかけ、けんちん篠田のそぼろあんかけ、沢煮椀