今日の主食は「五穀（ごこく）ご飯」ですが、「五穀」とは何か知っていますか？
五穀とは五種類の穀物のことです。もともと人々が生きていくために重要な５つの穀物を表していたのですが、時代によって、また地域によって、含まれる穀物の種類はさまざまです。米、麦、黍（きび）、粟（あわ）、稗（ひえ）、豆(大豆、小豆など）がよく含まれているようですが、「五穀豊穣」というように、穀物全般を表すこともあります。
　今日の五穀米は、大麦、発芽玄米、黒米、もち黍、赤米の5種類を白米と一緒に混ぜて炊きました。五穀には体を作るミネラルやおなかの掃除をしてくれる食物繊維が多く含まれるので、普通のご飯よりも体に良いと思います。しかし、五穀ご飯が苦手な人もいるかもしれません。それで、みなさんに食べてもらいやすいカレーにしました。カレーには、秋にとれるおいしい食べ物がたくさん入っています。探しながら楽しんで食べてください。

献立
　五穀ご飯　牛乳　秋の味覚カレー　ごぼうサラダ　りんごヨーグルト