今日は、毎月実施している栄養強化献立の日です。今月は食物繊維強化献立です。
　食物繊維の多い食材と言えば何を思い浮かべますか？　ごぼうやこんにゃく、さつまいもなどでしょうか。一日に必要な量を摂取するためには、食物繊維が豊富に含まれている食材を組み合わせて食べることが大切です。野菜や豆、芋、キノコ、果物などにも食物繊維が多く含まれているので意識して食べたいですね。食物繊維には、おなかの中をきれいにしていくれる働きや、食べ過ぎを防いで肥満を予防する働きがあります。

献立
　麦ご飯　肉豆腐丼　牛乳　具沢山（ぐだくさん）汁　さつまいもと大豆の黒蜜がらめ