| 2020/08/27 | 今日の給食8/27 |  | by 西川端小学校 |
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「チリレンゲ(散り蓮華)」は中国や東南アジアで使われる陶製のスプーンです。省略して「レンゲ」と呼ぶこともあります。蓮の花から散った1枚の花びらに見立ててこの名前がつきました。底が楕円形の平たい船のようでやや深さがあり、持ち手に向けて角度がついています。平安時代に中国から日本に伝わりました。主に、中華料理のスープ、麺類の汁柔らかくて崩れやすいワンタンやマンゴープリン、小籠包などを食べるときに用いられます。チリレンゲを受けるレンゲ台と呼ばれる器もあります。
献立
ご飯 牛乳 麻婆豆腐 キュウリのピリ辛漬け フルーツヨーグルト