今日は、「世界食糧デー」といって、世界の食糧問題について考える日です。
世界には77億ほどの人がいますが、約8億2000万人以上の人が十分な食事ができていません。一方で、日本は約6割を外国からの輸入に頼っていながら、食べられるのに捨ててしまう「食品ロス」が年間に643万トン発生しています。
今日の給食に使われているニンジンは、皮付きのままよく洗って使用しました。このように、食べられるのに捨ててしまっているものは他にもたくさんあります。食べ物の大切さや自分たちにできることについて考え、家屋や友達と話し合ってみましょう。
献立
ご飯 牛乳 鰆(さわら)の西京焼き レンコンのきんぴら 具だくさん野菜汁
