今日の夏野菜カレーには、ズッキーニが入っています。ここでクイズ!
Q:ズッキーニの仲間である野菜は次のうちどれでしょう。
1、きゅうり 2、ゴーヤ 3.かぼちゃ
答えは・・・・3のかぼちゃ です。
ズッキーニは、見た目はキュウリに似ていますが、実はかぼちゃの仲間です。ズッキーニはイタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味があり、夏が旬の夏野菜の一つです。人は、汗をかくと、水分やカリウムを不足しますが、ズッキーニはビタミンCやカリウムを多く含んでいます。
カリウムには体のむくみをとる働きがあります。夏の暑さに負けないように、夏野菜を食べてしっかりと栄養をとりましょう。
献立
ご飯 牛乳 夏野菜カレー 塩昆布和え
