毎日暑い日が続いていますが、体調を崩したりしていませんか？　体調を整えるためには、規則正しい生活や食事が重要になってきます。市の栄養教諭・学校栄養職員部会では、毎月の献立の中で不足しがちな栄養素に焦点を当てた、「栄養教化献立」の日を設け、実際に提供しています。夏休み中の家庭での食事に、この「栄養強化献立」を取り入れてみませんか。
今回は、鉄分強化献立で、６月２９日の給食メニューに出た「元気サラダ」です。試してみてください。

　肉、魚、緑黄色野菜などに含まれている鉄分は、体中に酸素や栄養素を運ぶ血液（ヘモグロビン）の構成成分です。

　栄養強化献立(鉄).pdf