本日の献立：なめしごはん・牛乳・さばのしょうゆ麹焼き・ひじきとマカロニのマヨネーズ和え・切り干し大根入り豚汁
今日は、鉄分強化献立＆防災給食です。今日は、東日本大震災から１５年目になります。日頃から非常食・備蓄品などは整えてありますでしょうか？今日の給食は、切り干し大根・ひじき・マカロニといった乾物、とうもろこし・ツナといった缶詰食品が使用されています。いずれも長期保存に加え、栄養を多く含んでいる食材です。まだ他にも長期保管できて栄養分の多い食材がありそうですので、非常食・備蓄食に加えてみてはいかがですか？