
本日の献立:わかめごはん・牛乳・鶏肉のレモン煮・ブロッコリーの彩り炒め・菊の花のうどん汁
今日は、「重陽の節句」献立です。9月9日に不老長寿や無病息災を願う日本の伝統的な年中行事です。中国で縁起の良い数字とされる「9」が重なる日を「重陽」と呼びました。また「菊の節句」ともいわれ、菊に優れた薬効や邪気を払う力があるとされました。今日のうどん汁の中に菊の花びらが入っていました。ちなみにスーパーなどで売っているお刺身のパックの中にも入っている小さな菊の花は、生魚の食中毒予防や生臭さを和らげるために昔から使われています。食用花でもあるので食べることもできますよ。(塩ビの疑似ものは、食べられませんよ!)