９月２７日（金）

　２年生が愛西市給食センターの見学に出かけました。センターの所長さん、栄養教諭の先生、調理員さんなどにたくさんの質問をして、給食ができるまでのヒミツをいっぱい学ぶことができました。「調理員さんは１日に２０回も手洗いをしているんですよ」と聞くと、「そんなにきれいにしないといけないの!!」と驚きの声が。夏の熱い中でも長袖の作業着と、髪の毛１本も見えないくらいしっかりかぶった帽子など、安全で衛生的な給食づくりをしてみえる姿を見て、またまた「そこまでするの～!!」と声があがりました。調理員さんの努力や苦労を知って、教室での給食エプロンの身に付け方を見直して、安全な配膳を心がけようと誰もが感じた瞬間でした。毎日、なんと２，８００人分の給食を作るための大きな鍋（かま）やとびきり大きな道具も持たせてもらい、調理員さんの大変さを実感しました。ちょうど大きなかまで立南小の分の「関東煮」が完成して、食缶に分けられている場面を見ることができました。たくさんの給食づくりのヒミツを知ることができて、「今日の給食はきっといつもよりおいしいね！」と給食へのワクワク感が高まった見学になりました！給食センターのみなさん、今日はありがとうございました！
（追伸：今日の給食を２年生はおいしくいただき、完食しました！）