予定通りの行程で、昼食場所「順正おかべ家」で、昼食をとりました。
湯豆腐は、昆布だしで豆腐を温め、ポン酢や薬味で味わうヘルシーな料理です。
シンプルな素材だからこそ、京都の良質な水と大豆を味わうことができます。
清水坂の高台からの京都市内が一望できるので、景色を楽しみながらおいしくいただきました。みなさんはもちろん元気もりもり完食しました～！この後は、清水坂で楽しみなお買い物♪　その後、帰路に向かいます。
【学びポイント】
・豆腐は平安時代に中国から伝来されたとも、鎌倉時代に禅宗とともに伝わったとも言われています。また、精進料理から広まったともあり、その歴史やルーツを感じて味わいましょう。