今日の１・２時間目に、５年１組が調理実習を行いました。
　今日の献立は、ご飯と味噌汁です。キャンプの前に、カレーライスづくりで、飯ごうでご飯を炊きましたが、今日はお鍋で炊く実習です。
　お米を洗ったあと、ざるにあげて水を切り、３０分ほど給水させてから火にかけるという丁寧な炊き方です。また、お味噌汁は、顆粒のだしの素やパックのお出汁ではなく、頭とはらわたを取った煮干しで出汁をとって作る本格的なものです。具は大根、ねぎ、油揚げでした。
　友だちと役割分担しながら、手際よく作ることができました。ご飯もツヤツヤ、もちもちで美味しく炊け、お味噌汁も煮干しの出汁が効いた美味しいお味噌汁でした。

　食べ終わった後、ご飯を炊いたお鍋やご飯のおちゃわんが洗いやすいよう、お水をはってでんぷんのねばねばを緩めている班もありました。きっとお家で何気なく食べている、ご飯と味噌汁を、新たな目で見ることができたかもしれません。
　災害で停電しても、ガスが通っていればご飯とお味噌汁くらいは作れることでしょう。