永和小の全学年が、年に１回の栄養指導を受けています。今日、明日が最後の学年の３年生で、３－１に給食センターより栄養教諭の先生が来てくださいました。
　初めは、今日の給食の「アジとサツマイモの甘酢和え」ができる様子を動画で見ました。大きな調理器具の中で大量の食材が揚げられたりタレと絡められたりして調理が進んでいきます。子どもたちは、できあがっていく様子と皿に盛り付けられた甘酢和えを確かめるように見比べていました。次は、栄養の３要素について聞きました。黄、赤、緑の栄養素のはたらきと何の食材に入っているのかを聞きました。実は、献立表にもその記載があるので、よく見てほしいとも言われました。最後は、献立の希望を聞いてもらいました。子どもたちからは「唐揚げ」「ポテトサラダ」「辛口カレー」「キュウリとゆかりの和え物」「たこ焼き」など、たくさんの希望が出てきました。「参考にさせていただきます。」と先生。４月や５月の献立が楽しみですね。