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2019/06/21

☆5年生 マヨネーズ教室

| by 佐屋西小学校
 6月21日(金) キューピーの出前授業、
 マヨネーズ教室がありました。
 2時間の授業の前半は、野菜の栄養についてを
 中心とした講義、後半は、マヨネーズ作りです。

 
 卵を割って、黄身と白身に分けます。 

 
 卵黄に酢と塩を入れて、混ぜます。

 
 少しずつ、サラダオイルを入れて混ぜます。

 
 グループで交代し合って、ひたすら混ぜます。

 
 混ぜて混ぜて混ぜて~~~。

 
 4人グループの一人は、「おいしくな~れ!」の応援です。

 
 まだまだ~~~。

 
 白っぽくなってきたかな~~。

 
 できたら、いよいよきゅうりにつけて試食です。

 
 他の班や、工場で作ったマヨネーズと味比べをします。
 どうにもキュウリが止まりません。

 
 取材も受けました。わくわく。

 
 最後に感想タイム。何と17人も挙手しました。
 そのうち代表5人が発表。
 「みんなと協力してマヨネーズを作るのが楽しかったし
  他の班と味が違うのがまた、おもしろかった。」
 「野菜の栄養のことがわかりよかった」
 「マヨネーズの作り方がわかったので、これからマヨネーズが
  ない時、家でも作れると思った」などなど・・・。
 とても充実した2時間でした。
17:01

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