ごはん 牛乳 さんまのかば焼き ゆかり和え 根菜たっぷり豚汁
根菜とは、土の中にある根っこや茎の部分を食べる野菜のことです。にんじんやだいこん、ごぼうやれんこんも根菜の仲間です。根菜には食物繊維がたっぷりと含まれています。食物繊維は高血糖や高血圧の予防や、良好な腸内環境のためにも不可欠な成分です。冬は旬を迎える根菜が多いので、ぜひ積極的に食べてほしいです。