ご飯 牛乳 子持ちししゃもフライ和風ソース ひじきのカラフル炒め さつま汁
子持ちししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。成長期に必要なカルシウム、たんぱく質が豊富で、よく噛んで食べる食材なので、給食ではお馴染みのおかずです。姿形が分かりにくいフライにすることで、苦手な子でも食べやすいようにしています。そのまま食べてもおいしいししゃもフライですが、みそやしょうゆ味のたれをかけてより食べやすくなるようにひと工夫しています。