ご飯　牛乳　豚肉とごぼうの甘辛揚げ　ゆかり和え　愛西みつばのかきたま汁　
　ひとくちアセロラゼリー

　今日のおかずは、でん粉を付けた薄切りの豚肉を油で揚げて、素揚げしたごぼうと一緒に甘辛いしょうゆ味のたれでからめました。肉だけなく、ごぼうを合わせることで香りと食感がよくなります。新ごぼうが出回る時期になると、やわらかくて、香りもよくなるので、いろいろな料理に加えてみるのがおすすめです。