愛知のツイストロールパン　牛乳　ミートボールのレモンソース
　ラタトゥイユ　コンソメスープ

　ラタトゥイユとは、フランスの郷土料理で、野菜を使った煮込み料理のことです。「ラタ」は「食べ物」、「トゥイユ」は「混ぜる」という意味があります。基本的な材料は、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、トマト、ナス、ズッキーニなどです。たくさんの具材を入れて煮込むので、具材の水分とうま味がよく染みておいしくなります。そのまま食べても、パスタと和えたり、肉や魚にソースとしてかけたりしてもおいしいです。