小型ロールパン 牛乳 鶏肉のレモン風味焼き 冬野菜のクリームシチュー ファイバーサラダ スイートポテト
栄養強化献立を毎月1回実施しています。今月は「食物繊維強化献立」です。食物繊維は人の消化酵素で消化することのできない成分で、整腸作用などの働きが注目されていて、第6の栄養素と言われることもあります。ごぼうなど根菜類にも多く含まれており、今日の献立でもサラダに取り入れました。