明日はカルシウム強化献立の日です。カルシウムは、骨や歯の主成分として骨格を作るうえで欠かせない栄養素です。成長期のみなさんにとってとても大切なものとして覚えておいてください。カルシウムを多く含む食品には、牛乳や牛乳からつくるチーズ。ヨーグルト、小魚や大豆、海藻類があります。また、小松菜や水菜などの野菜も、カルシウムをたくさん含んでいます。タンパク質やビタミンC、ビタミンDと一緒に摂ると、吸収率が上がります。さらに、運動することによってカルシウムが骨に沈着するので、負荷をかけながら体を動かすことも大切です。骨を強くして、毎日元気に過ごしましょう。
献立
ご飯 牛乳 春大根のうま煮 蓮根と大豆のカルボナーラ風 桜花和え
