しょうゆラーメンは、鶏豚湯と中華の素でスープを作り、豚肉、人参、たけのこ、しめじ、白菜を煮て、しゅうゆ、塩、こしょう、なるとを入れてひと煮立ちしてから、最後にネギを入れて仕上げました。