今日の給食に使われているのは、フランクフルトという種類のソーセージです。ソーセージは太さによって、ウインナー、ボロニアなどの種類がありますが、それぞれ使われている動物の腸の太さによって変わります。
　では、フランクフルトソーセージは、どんな動物の腸に肉を詰めて作られているでしょう？

①　羊（ひつじ）
②　豚（ぶた）
③　牛（うし）

　答えは、②の豚の腸です。三種類の中で中間の太さ（20mm~36mm)　①の羊の腸は一番細く（20㎜以下）、ウインナーソーセージと呼ばれ、　③の牛の腸は一番太く(36㎜以上)、ボロニアソーセージと呼ばれます。
　私たちは、いろいろな動物の命をいただいていることが分かりますね。

　今日は、ザワークラウトというドイツの料理と一緒にパンにはさんで食べました。
※　サワークラウトは、ドイツで作られているキャベツの漬物です。

献立
　サンドロールパン　牛乳　フランクフルト　シーフード入りザワークラウト　クリームスープ