キムタク丼（ごはん、キムタク丼の具）、牛乳、はんぺんの和風ソースがけ、冬瓜汁

　キムタク丼は、大人気の献立です。本校の給食室では下記のように作ります。
　簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

＜材料＞４人分
・豚肉　１２０ｇ　・白菜キムチ　７０ｇ　・つぼ漬け　７０ｇ　・薄口醤油　小さじ１強　・酒　小さじ1/2強　・サラダ油　小さじ1/2　・ごま油　少々　・ごはん（炊いたもの）　お茶碗４杯分　

＜作り方＞
①　豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜キムチは汁気をきり、大きければ食べやすい大きさに切る。つぼ漬けも汁気をきっておく。
②　フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れ酒をふり入れ炒め、火が通ったら白菜キムチとつぼ漬けを入れ炒める。
③　②で炒めたものを薄口しょうゆで味を調え、最後にごま油を回し入れる。
④　お茶碗にご飯を入れて、上から出来上がった具をのせて完成。

※　白菜キムチは味が甘めのものを使ってみてください。
※　薄口醤油は調整してください。